30 % من عصائر الأردنيين الرمضانية غير صحية

تعتبر العصائر من الطقوس الرمضانية المتواجدة دائما على موائد الأردنيين خلال الشهر، وتنقسم مصادر الحصول على هذه المادة، سواء بعملها منزليا أو شرائها من المحلات، وفقا لنقيب أصحاب المطاعم والحلويات، رائد حمادة.

وبين حمادة بحسب الغد ، أن جزءا كبيرا من استهلاك الأردنيين للعصائر الرمضانية بنسبة تصل إلى 30%، غير صحي، إذ يتم شراؤه من البسطات وأشخاص يبيعونها من دون تراخيص، إذ تزيد فرص تلف هذه العصائر بسبب تعرضها للشمس والحرارة، واحتوائها على نسب عالية من الأصباغ والملونات.

وأشار إلى أن هذه البسطات تنتشر بشكل كبير في مناطق عمان الشرقية ووسط البلد والمحافظات، وتباع بأسعار قليلة لا تعكس حجم الكلف الحقيقية لصناعة هذه العصائر بالطريقة الصحيحة.

وبين أن محلات العصير المرخصة لا يزيد الطلب عليها عن 3-5% خلال شهر رمضان، بسبب تعدد جهات بيع العصير خلال الشهر، إذ تبلغ نسبة المخابز ومحلات الأجبان التي يشتري منها الأردنيون العصير نحو 25%، في حين أن الاستهلاك عبر إعداد العصائر في المنزل يترواح بين 30-35%.

ودعا حمادة إلى عدم شراء العصائر من البسطات، بسبب احتمالية فساد هذه المادة، وتأثيرها على صحة الإنسان.